Snacks extrudés à base de légumineuses et riches en protéines
LIGNE DE PRODUCTION DE LÉGUMINEUSES ET DE COLLATIONS PROTÉINÉES LPH250
790
Les formes de produit disponibles
Caractéristiques
Puissance installée
100 kW
Personnel de production
4 à 5 opérateurs
Surface de production requise
200 m²
Dimensions du plan
23 m × 8 m × 3 m
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Flux de production
Type de produit
Technologie de transformation
Mélange, extrusion, séchage, torréfaction et assaisonnement
Matières premières
Pois chiches, lentilles, pois, haricots, céréales, protéines végétales et formulations personnalisées
Produits finis
En-cas protéinés, chips de légumineuses, en-cas soufflés, en-cas fonctionnels, produits d'en-cas à base de plantes
APERÇU DES UNITES DE PRODUCTION DE LIGNE
<p><strong>Il s'agit d'un convoyeur à vis en acier inoxydable 304.</strong></p><p><strong>Hauteur : 300 cm.</strong></p><p><strong>La trémie a une capacité de 75 kg et est équipée d'un couvercle et d'une ouverture de remplissage d'eau.</strong></p><p><strong>Equipé d'un moteur principal de 1 chevaux et d'une boîte de vitesses italienne de Varvel.</strong></p><p><strong>Equipé d'un moteur mélangeur de matériaux pour maintenir l'homogénéité du mélange de farine, d'une puissance de 1 chevaux et d'une boîte de vitesses italienne de Varvel.</strong></p><p><strong>Equipé d'ouvertures de nettoyage pour un accès facile à la vis et au panier de fermeture (conformément aux spécifications de la US Food and Drug Administration).</strong></p><p><strong>Equipé d'une ouverture d'évacuation par le bas et de nettoyage avec capteur de sécurité.</strong></p>
<h6 style="text-align:start"><strong>Extrudeuse à double vis modèle français</strong></h6><p style="text-align:start"><strong>Équipée pour fonctionner avec tous les types de farines et de semoules (farine de maïs, farine de blé, farine d'avoine, etc.)</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Le moteur principal provient de la société GAMAK-TURQUIE</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Équipée d'une boîte de vitesses capable de résister à la pression d'un fonctionnement continu 24/7.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Le processus de connexion entre le moteur et l'extrudeuse est effectué par un groupe composé de quatre étapes faites de brides.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Équipée d'un système de refroidissement de boîte de vitesses moderne et avancé.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Dotée de spirales fabriquées avec les métaux les plus récents et traitées dans les derniers fours sous vide.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Équipée de trois étapes de chauffage de l'extrudeuse avec la possibilité de contrôler chaque groupe de manière stable grâce à des horloges de température spéciales.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Équipée d'un réservoir d'alimentation principal avec une agitateur pour maintenir la stabilité du mélange avant d'entrer dans l'extrudeuse.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Équipée d'une spirale d'alimentation avec un mécanisme logiciel pour contrôler la vitesse (capacité de 1 cheval-vapeur).</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Le panneau électrique est indépendant, fabriqué en chrome alimentaire 304.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Tous les disjoncteurs, interrupteurs et protecteurs thermiques proviennent de Schneider.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Commande des inverseurs et des moteurs d'entraînement à partir de LS-KOREA.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Équipée d'horloges pour surveiller la fréquence, le courant et les hertz.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>La structure extérieure a été revêtue d'une couche de chrome alimentaire 30 C afin de préserver l'élégance de la forme et de faciliter le nettoyage.</strong></p>
<p><strong>Le fonction : Transférer le matériau de l'extrudeuse au four</strong></p><p><strong>Fabriqué en : (Acier inoxydable 304) épaisseur 2</strong></p><p><strong>(Le moteur) : (GAMAK- TURQUIE)</strong></p>
<p style="text-align:start"><strong>Fonction : torréfaction et séchage complet de l'humidité des grains de maïs en utilisant de l'air chaud (système d'extrusion américain).</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Capacité de production : /200/ - /500/ kg.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Peut fonctionner au diesel, au gaz GPL ou selon les besoins.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Fabriqué en : (Acier inoxydable 304)</strong></p><p style="text-align:start"><strong> ( Le moteur ) : (GAMAK- TURQUIE) </strong></p><p style="text-align:start"><strong>(Boîte de vitesses) : (VARVEL-ITALIE)</strong></p><p style="text-align:start"><strong> (Brûleur) : (ECOFLAM - ITALIE)</strong></p><p style="text-align:start"><strong> (Pièces électriques) : (SCHNEIDER-FRANCE) (LS-S KOREA)</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Longueur : /6 / </strong></p><p style="text-align:start"><strong>m Largeur : /1.5/ m </strong></p><p style="text-align:start"><strong>La largeur de la ligne de transport des morceaux de grains est de /1/ m. </strong></p><p style="text-align:start"><strong>Il est équipé des éléments suivants : </strong></p><p style="text-align:start"><strong> Mécanisme de nettoyage automatique pour le maillage portant les morceaux de grains. </strong></p><p style="text-align:start"><strong> (LS – KOREA) (inverter) pour contrôler la vitesse du maillage portant les morceaux de grains. </strong></p><p style="text-align:start"><strong>Thermomètres automatiques et programmables (quantité -2). </strong></p><p style="text-align:start"><strong>Chambre de chauffage démontable et installable pour l'entretien. Elle est fabriquée en (Acier inoxydable 304) et conçue pour résister à des températures jusqu'à / 800 / degrés.</strong></p>
<p><strong>Fonction : mélanger l'huile et l'arôme et les pulvériser par la pompe</strong></p><p><strong>La capacité de chaque mélangeur est de /200/ kg.</strong></p><p><strong>Fabriqué en (Acier Inox 304) :</strong></p><p><strong>( Le Moteur ) : (GAMAK-TURQUIE)</strong></p><p><strong>(Boite de vitesses) : ( VARVEL-ITALIE)</strong></p><p><strong>Forme : Réservoir cylindrique concave pour un nettoyage facile</strong></p><p><strong>Il est équipé des éléments suivants :</strong></p><p><strong>Double enveloppe pour chauffage indirect.</strong></p><p><strong>Horloge chauffante pour contrôler la température de l’eau chaude dans les mélangeurs.</strong></p><p><strong>Les mélangeurs sont installés sur une base solide en (Acier inoxydable 304) Indicateur de niveau d'eau chaude à l'intérieur.</strong></p><p><strong>Il est équipé de roulettes pour faciliter le déplacement et le nettoyage.</strong></p><p><strong>Le fond du mélangeur d'huile est conçu sous forme concave pour un nettoyage facile.</strong></p>
<p><strong>Fonction : aspirer l'huile et l'arôme des mélangeurs et les pomper dans la machine à aromatiser</strong></p><p><strong>MODÈLE AMÉRICAIN :</strong></p><p><strong>Fabriqué en : (Acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>(Boîte de vitesses) : (VARVEL-ITALIE)</strong></p><p><strong>Il est équipé des éléments suivants</strong></p><p><strong>(Moteur à engrenages intégré) connecté à une pompe en aluminium massif européen.</strong></p><p><strong>La connexion se fait par couplage en caoutchouc pour un entretien et un nettoyage faciles.</strong></p><p><strong>Tuyau alimentaire en silicone – fabriqué en Espagne.</strong></p><p><strong>La quantité de saveur ou de goût est contrôlée électroniquement par le panneau de commande et l'onduleur (LS -KOREA)</strong></p><p><strong>Roues et plate-forme porteuse en (acier inoxydable 304).</strong></p>
<h6 style="text-align:start"><strong>Fonction : Mélanger les grains de chips avec de la saveur et de l'huile</strong></h6><p style="text-align:start"><strong>Longueur : /3/ m</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Diamètre extérieur /85/ cm.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Fabriqué en acier inoxydable 304.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>(Le Moteur) : de la société (GAMAK-TURQUIE)</strong></p><p style="text-align:start"><strong>(Boîte de vitesses) : de la société (VARVEL-ITALIE)</strong></p><p style="text-align:start"><strong>La vitesse d'assaisonnement est contrôlée électroniquement par un inverseur /1.5/ kW - marque LS. Le processus des échelles est conçu pour éviter l'accumulation et l'agglomération de la saveur.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Il peut calibrer automatiquement la pente pour contrôler le temps de passage des chips à l'intérieur.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Il est équipé des éléments suivants :</strong></p><p><strong>Il est équipé d'un pulvérisateur de saveur - un modèle américain avancé qui peut être calibré.</strong></p><p><strong>Un couvercle chromé du côté de la sortie du matériau ; il peut être ouvert et fermé pour un nettoyage facile.</strong></p><p><strong>Un couvercle chromé du côté de la sortie du matériau ; il peut être ouvert et fermé pour un nettoyage facile.</strong></p>
<p>Matériau dont il est fait : (Acier inoxydable 304)</p><p>Le moteur : de GAMAK-TURQUIE</p><p>Boîte de vitesses : de la société VARVEL-ITALY</p><p>Il est conçu pour être résistant à l'eau pour le lavage et le nettoyage</p><p>La paille est en polyamide de qualité alimentaire</p>
Dimensions
