خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300

12684

المنتجات الرئيسية فيديو مواصفات طلب عرض تجاري

zirve international

zirve international

zirve international

مواصفات فيديو model 3D

اشكال المنتجات المتاحة

خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300

خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300

خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300

فيديو

مواصفات

zirve international

طاقم العمل

10 عمال

zirve international

الطاقة الكهربائية

150 ك و

zirve international

المساحة المطلوبة

250 م2

zirve international

الطاقة الإنتاجية

300 كغ

هل ترغب في الحصول على عرض تجاري؟

نظرة عامة على خط الإنتاج

نظرة عامة على وحدات إنتاج الخط

خزان استقبال المواد | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

خزان استقبال المواد

<p><strong>المادة المصنوع منها: (Stainless Steel 304)</strong></p><p><strong>سماكة 2 ملم</strong></p><p><strong>السعة حوالي 500 كغ بطاطا طبيعية</strong></p><p><strong>مصمم بحيث يكون سهل التلقيم و التفريغ و التنظيف</strong></p>

تفاصيل

سير ناقل قبل مرحلة الغسيل | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

سير ناقل قبل مرحلة الغسيل

<p style="text-align:right"><strong>وظيفته نقل حبات البطاطا من خزان التجميع إلى وحدة التنظيف</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المادة المصنوع منها: (Stainless Steel 304) سماكة 3 ملم</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المحرك ( ( The Engine 2حصان من شركة (GAMAK- TURKEY)<br>علبة سرعة : (Gearbox) من شركة (VARVEL-ITALY)</strong></p>

تفاصيل

اسطوانة التنظيف الجاف ( إزالة الأتربة ) | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

اسطوانة التنظيف الجاف ( إزالة الأتربة )

<p style="text-align:right"><strong>عبارة عن اسطوانة بقطر 1 متر تمر فيها حبات البطاطا بالتتالي و يتم فيها التخلص من الاتربة العالقة عن طريق القضبان المثبتة بشكل دائري</strong></p><p style="text-align:right"><strong>تتم ازالة الحصى و الاتربة في هذه المرحلة بشكل جاف</strong></p><p style="text-align:right"><strong>الاسطوانة مزودة بخزان قابل للتفريغ حيث يتم تجميع للاتربة فيه</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المادة المصنوع منها  (Stainless Steel 304)</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المحرك  ( The Engine )   : حصان من شركة (GAMAK- TURKEY)</strong></p>

تفاصيل

ناقل حلزوني قبل مرحلة التقشير | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

ناقل حلزوني قبل مرحلة التقشير

<p><strong>وظيفته نقل حبات البطاطا من وحدة التنظيف الى القشارة</strong></p><p><strong>مكون من خزان تجميع و انبوب يحوي حلزون عمودي</strong></p><p><strong>المادة المصنوع منها (Stainless Steel 304)</strong></p><p><strong>المحرك( The Engine ) 4 حصان من شركة (GAMAK- TURKEY)</strong></p>

تفاصيل

القشارة | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

القشارة

<p style="text-align:right"><strong>وظيفتها تقشير حبات البطاطا و ازالة الاوساخ و الاتربة بشكل نهائي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التقشير بوجود تيار مائي لضمان تنظيف نهائي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>القشاة مصنوعة من الكامل  من  (Stainless Steel 304) و ملبسة من الداخل بورق الرمل نوعية ممتازة لضمان تقشير جيد</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مزودة ببوابة وزنية قابلة للمعايرة تفتح عند الوصول الى وزن معين ليتم تفريغ الحمولة في القشارة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>استطاعة القشارة 1000 كغ في الساعة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المحرك ( The Engine ) : 4 حصان من شركة (GAMAK- TURKEY)</strong></p>

تفاصيل

سير فحص الجودة | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

سير فحص الجودة

<p><strong>سير بطول 3 متر يتم تفريغ حبات البطاطا عليه على دفعات و يتم تقليب البطاطا اثناء مرورها عليه مما يتيح ازالة الحبات التالفة و القشور المتبقية مما يضمن جودة المنتج النهائي السير مزود برولات دوارة تتيح نقل حباات البطاطا أفقيا و بنفس الوقت تدوير حبات البطاطا مما يساعد في عمليىة فحص الجودة</strong></p>

تفاصيل

ناقل حلزوني | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

ناقل حلزوني

<p style="text-align:right"><strong>وظيفته نقل حبات البطاطا من سير فحص الجودة الى القطاعة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مكون من خزان تجميع وانبوب يحوي حلزون عمودي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المادة المصنوع منها (Stainless steel 304)</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المحرك (The Engine) 4 حصان من شركة (GAMAK-TURKEY)</strong></p>

تفاصيل

هزاز تصفية الزيت | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

هزاز تصفية الزيت

<p><strong>هو عبارة عن خط سير شبك مع جهاز رج لتصيفة حبات البليت من الزيت</strong></p><p><strong>لطول الإجمالي / 300/ سم</strong></p><p><strong>العرض / 80 / سم</strong></p><p><strong>مصنوع من / الستانلس ستيل 304 / بالكامل</strong></p><p><strong>مزود بمحرك رجاج عدد / 2 / صناعة ايطالية</strong></p><p><strong>مزود بخزان للزيت المصفى مع آلية اعادة اتوماتيكية الى حوض المقلى</strong></p>

تفاصيل

THE SLICER | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

THE SLICER

<p style="text-align:right"><strong>وظيفتها تقطيع حبات البطاطا الى الاشكال المطلوبة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>منشأ القطاعة : بلجيكي من شركة FAM</strong></p><p style="text-align:right"><strong>وزن القطاعة الأساسية 125 كجم</strong></p><p style="text-align:right"><strong>قوة المحرك : 1.5 كيلو واط / 2 حصان</strong></p><p style="text-align:right"><strong>الاشكال والاحجام :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>قطع مسطحة او قطعة مجعدة</strong></p>

تفاصيل

حوض القلي مع ملحقاته | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

حوض القلي مع ملحقاته

<p style="text-align:right"><strong>القلاية : تتألف من حوض القلي و الأجزاء الملحقة : مطابقة للموديل الهولندي من شركة KIREMKO</strong></p><p style="text-align:right"><strong>حوض القلي : حوض معدني مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي يتم ملؤه بزيت القلي بسعة 2000 ليتر</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتألف من عدة مراحل و سيور ناقلة داخل الحوض على التتابع مرتبة بحيث نضمن مرور سهل لشرائح البطاطا و لضمان زمن قلي مثالي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>كل الكفات و السيور الناقلة مصنوعة بشكل كامل من الكروم الغذائي بشكل كامل</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم تحريك حبات الشيبس و الزيت بواسطة الكفات على عدة مراحل :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مرحلة التحريك الأولية بالكفات</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مرحلة التحريك الثانوية بالكفات</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مرحلة التحريك بالسير المعدني الأفقي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مرحلة التحريك بالسير المعدني الصاعد</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم بسررعة محركات كل مرحلة بشكل مستقل للحصول على زمن قلي أفضل</strong></p><p style="text-align:right"><strong>عن طريق تسريع أو إبطاء سرعة الجريان و دوران الكفات في القلاية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>لضمان عدم الضياع الحراري فإن حوض القلي معزول بشكل كامل من كل الجهات بطبقة عازل م</strong></p><p style="text-align:right"><strong>زود بالياف زجاجية ببسماكة 10 سم لحفظ الحرارة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>ملحقات القلاية :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>-          خزانات تعويض و تخزين زيت القلي الطبيعي :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>عبارة عن خزانين اسطوانين سعة كل منهما 1500 ليتر  موصولين مع شبكة تغذية الزيت للقلاية</strong></p><p></p><p style="text-align:right"><strong>-          شبكة ضخ و تعويض و تخزين زيت القلي :</strong></p><p></p><p style="text-align:right"><strong>يتم ضخ الزيت من الخزانين الى حوض القلي في بداية العمل ويتم تعويض الفاقد من الزيت  بشكل أتوماتيكي أثناء عملية القلي عبر نفس الشبكة</strong></p><p style="text-align:right"><strong> </strong></p><p style="text-align:right"><strong>-          حيث تحوي القلاية على حساسات ارتفاع مستوى الزيت (فواشات كهربائية ) وعند نقصان  مستوى الزيت عن المستوى الفعال يتم ضخ الزيت بشكل اتوماتيكي و تدريجي حفاظا على درجة حرارة الزيت</strong></p><p style="text-align:right"><strong>عند نهاية العمل يتم ارجاع الزيت إلى خزانات التخزين عبر نفس شبكة الضخ ويتم تنظيف الحوض</strong></p><p style="text-align:right"><strong>-          شبكة ضخ و تدوير الزيت الطبيعي أثناء القلي :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>أثناء عملية القلي يتم ضخ الزيت عبر شبكة أنابيب و مضخة مستقلة عن الشبكة السابقة حيث يحوي حوض القلي على فتحات دخول و خروج الزيت</strong></p><p style="text-align:right"><strong>تتألف هذه الشبكة من أنابيب دخول و خروج الى حوض القلي و من مجمعات للزيت و مضخة و شبكة أنابيب دقيقة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>ممتدة داخل أنبوب التسخين الحراري الموصول مع دارة المبادل الحراري و المملوء بزيت تسخين معدني</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم ضخ الزيت عبر هذه الشبكة لسببين رئيسين :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>الأول تأمين مجرى زيت لتأمين حركة حبات البطاطا أثناء عملية القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>الثاني تأمين دخول و خروج زيت القلي الطبيعي إلى المبادل الحراري لتأمين تسخين الزيت الى درجة الحرارة المطلوبة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>عملية ضخ و دوران الزيت في هذه الشبكة عملية مستمرة أثناء عملية القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>-          المبادل الحراري الخارجي المستخدم لتسخين الزيت المعدني :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم تأمين الحرارة اللازمة لتسخين زيت القلي الطبيعي عن طريق وحدة تسخين خارجية  تتكون من مبادل حراري يحوي شبكة أنابيب و مضخة و زيت معدني قابل للتسخين</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم تسخين الزيت المعدني و يتم ضخه داخل شبكة الانابيب وصولا إلى أنبوب بقطر كبير يحوي بداخله انابيب صغيرة يمر فيها زيت القلي ليتم تسخينه</strong></p><p></p><p style="text-align:right"><strong>         نظام الرفع الهيدروليكي :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم رفع غطاء القلاية و مجموعة الكفات أثناء عملية التنظيف</strong></p><p></p><p style="text-align:right"><strong>القلاية بنظام رفع على مرحلتين  :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المرحلة الأولى هي لرفع الغطاء العلوي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المرحلة الثانية لرفع مجموعة الكفات</strong></p><p style="text-align:right"><strong>تتم ألية الرفع بالقلاية بواسطة نظام رفع هيدروليكي معقد مكون من مكابس (بستونات ) هدروليكية موصولة إلى شبكة أنابيب و مضخة و موزع ضفط لضمان رفع مستقر لأجزاء القلاية بدون أي اهتزاز</strong></p><p style="text-align:right"><strong>كافة المكابس و الموانع و  قطع الشبكة الهيدروليكية و المضخة و الموزع ايطالية الصنع ذات أداء عالي و مستقر</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم برفع و خفض أجزاء القلاية عن طريق لوحة التحكم الرئيسية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>عند رفع الغطاء و مجموعة الكفات يصبح حوض القلي مكشوف و سهل التنظيف</strong></p>

تفاصيل

جهاز سحب النشاء | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

جهاز سحب النشاء

<p style="text-align:right"><strong>يتم فيه تمرير حبات الشيبس المقطعة داخل حوض ماء ساخن وبخار ماء لدرجة حرارة معينة تناسب حبة البطاطا  ونوعها لمدة زمنية  ويتم سحبها عن طريق حلزون  مطابقة للموديل الهولندي من شركة KIREMKO<br>الهدف هو ( تبيض شرائح البطاطا ) سحب النشاء من شرائح البطاطا<br>يتألف الجهاز من سير ناقل مغمور في خزان يحوي ماء بدرجة حرارة 120 ويسلط عليه بخار ماء <br>القسم الاخير من الجهاز يحوي وحدة غسيل يتم فيها تعريض الحبات لمياه باردة لغسيل النشاء المتبقي<br>ثم وحدة التجفيف بالهواء للتخلص من الماء لتجهيز شرائح البطاطا للقلي<br>يتم تأمين البخار من مرجل خارجي</strong></p>

تفاصيل

مجموعة سحب البخار وتصفية الزيت | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

مجموعة سحب البخار وتصفية الزيت

<p style="text-align:right"><strong>        مجموعة سحب البخار :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>القلاية مزودة بنظام سحب بخار زيت القلي و بخار الماء المتشكل فوق حوض القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم ذلك عن طريق مدخنتين إحداهما في القسم الأمامي من القلاية و الأخرى في القسم الخلفي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>تحوي كل مدخنة على توربين سحب خاص لتأمين مجرى هواء لسحب البخار إلى خارح القلاية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يمكن توصيل المداخن بنظام التهوية الخارجي</strong></p><p></p><p style="text-align:right"><strong>          نظام فلترة الزيت  :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم تصفية زيت القلي الطبيعي من الشوائب الناتجة عن عملية القلي بطريقة مبتكرة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>حيت يتم تجميع الزيت الخارج من حوض القلي في مجمعات تصب جميعا في جهاز فلترة الزيت</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتكون جهاز تصفية الزيت من قسمين رئيسين :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>الأول عبارة عن مصائد للشوائب على عدة مراحل</strong></p><p style="text-align:right"><strong>الثاني عبارة عن سير معدني متحرك يقوم بنقل الشوائب إلى خارج جهاز فلترة الزيت بشكل أوتوماتيكي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم اعادة الزيت بعد عملية التصفية إلى القلاية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>عملية تصفية الزيت هي عملية مستمرة بدون توقف أثناء عملية القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>لوحة التحكم الكهربائية :</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم بالقلاية و كافة الملحقات عن طريق لوحة تحكم كهربائية مستقلة عن القلاية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>اللوحة مزودة بشاشة تحكم باللمس و نظام برمجي قابل لحفظ الاعدادات حسب طبيعة المواد الأولية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم بسرعة محركات الكفات و السيور الناقلة داخل القلاية لزيادة أو انقاص زمن القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم بتفريغ و تعبئة خزانات و حوض المقلى بشكل اتوماتيكي بفضل وجود حساسات موجودة في الخزانات و في حوض القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم تعويض الزيت عند نقصانه في حوض القلي أوتوماتيكا بفضل وجود حساس مستوى الزيت أثناء القلي</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم بضغط وسرعة جريان الزيت في شبكة ضخ و تدوير الزيت لتأمين سرعة تدفق مثلى</strong></p><p style="text-align:right"><strong>لوحة التحكم موصولة بحساسات قياس درجات الحرارة على طول حوض القلي لتأمين تسخين مناسب و لضمان تجانس في درجة حرارة الزيت على طول حوض القلي و من ثم يتم تحديد مقدار الحمل الحراري المطلوب من المبادل</strong></p><p style="text-align:right"><strong>يتم التحكم برفع و خفض غطاء القلاية بشكل متوازن عن طريق موزع الضغط الهيدروليكي المزود بحساسات موصولة إلى لوحة التحكم</strong></p>

تفاصيل

جهاز التنكيه 1 | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

جهاز التنكيه 1

<p style="text-align:right"><strong>الوظيفة : رش البودرة وتوزيعها بشكل كامل على حبات الشيبس</strong></p><p style="text-align:right"><strong>المادة المصنوع منها: (Stainless Steel 304)</strong></p><p style="text-align:right"><strong>علبة السرعة (Gearbox): من شركة ( VARVEL-ITALY)</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مزود جهاز المنكه ب:</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مزود بجهاز خلط وتحريك لبودرة النكهة المحرك نصف حصان </strong></p><p style="text-align:right"><strong>مزود بحلزون افقي لتغذية بودر النكهة الى الهزاز موديل هولندي </strong></p><p style="text-align:right"><strong>حلزون التغذية مزود بجهاز انفرتر ماركة LS الكورية للتحكم بكمية بودرة النكهة المتدفقة</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مزود بهزاز حديث تركي الصنع امتياز بلجيكي دقيق الضبط و المعايرة مزود بدارة الكترونية</strong></p><p style="text-align:right"><strong>مزود بآلية بخ هواء قابلة للضبط والمعايرة</strong></p>

تفاصيل

اسطوانة تنكيه شيبس الطرابيش | خط انتاج شيبس البطاطس الطبيعي PC300 |

اسطوانة تنكيه شيبس الطرابيش

<p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">الوظيفة: تدوير حبات الشيبس مع النكهة والزيت</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">طول المتبل: 3 م</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">قطـر المتبـل: 85 سم</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">المواد المصنع منها (stainless steel 304)</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">المحرك : ( The Engine ) من شركة ((GAMAK-TURKEY</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">علبة سرعة : (Gearbox) من شركة (VARVEL-ITALY)</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">يتميز بقابليته للمعايرة والتحكم بسرعته عن طريق انفرتر (Invertor) من شركة (LS-S KOREA ).</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">المتبل مصنوع بشكل خاص بحيث يمنع تكتل النكهة في مكان واحد مما يؤدي الى توزعها بشكل متجانس اثناء دوران المنكه</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">. قابل للمعايرة للتحكم بزمن مرور الشيبس بداخله</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">المتبل مزود بما يلي:</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">فرد بخ نكهة موديل امريكي متطور قابل للمعايرةAmerican Extrusion.</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">غطاء كروم من طرف خروج المواد</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(52, 53, 65);">. دواليب لسهولة التحريك والتنظيف.</span></strong></p>

تفاصيل

الأبعاد

Zirve Extrussion

سوف نقوم بالرد في أقرب وقت ممكن