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Les formes de produit disponibles

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Línea de Producción de Maíz Frito CNF300

Caractéristiques

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Capacité 

300 kg/h

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Puissance installée 

80 kW

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Surface requise

650 m²

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Opérateurs 

6 à 8 travailleurs

Ligne de production de maïs frit CNF300 | Spanish Corn Frying Line CNF 300
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Flux de production

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Qualité constante du produit

Une technologie de contrôle de friture avancée assure une cuisson uniforme, pour un maïs parfaitement frit, à la texture excellente, à la couleur dorée et au goût constant.

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Haute efficacité de l'huile

Le système de filtration d'huile intégré élimine en continu les résidus et les impuretés, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile, réduisant les coûts d'exploitation et améliorant la qualité du produit final.

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Fonctionnement entièrement automatisé

La conception automatisée minimise les besoins en main-d'œuvre tout en améliorant la fiabilité de la production et en réduisant les erreurs humaines.

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Production industrielle continue

Conçue pour les fabricants de snacks de moyenne et grande envergure, la CNF300 assure une production ininterrompue grâce à des performances stables et une capacité de rendement élevée.

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Conformité aux normes de sécurité alimentaire

Fabriquée conformément aux normes internationales de transformation des aliments, cette ligne de production favorise une production hygiénique et des pratiques de manipulation des aliments sûres.

APERÇU DES UNITES DE PRODUCTION DE LIGNE

<p>Égreneuse à maïs :</p><ul><li><p>Fonction : Égrene le maïs pour préparer la friture.</p></li><li><p>Capacité : Jusqu'à 500 kg de maïs.</p></li><li><p>Forme : Cylindre de 140 cm de diamètre et 250 cm de long, équipé de lames internes. Ces lames brassent les grains de maïs et accélèrent l'égrenage.</p></li><li><p>Comprend un cône d'alimentation avec vis sans fin facilitant le remplissage et la vidange, ainsi qu'un cône de filtration.</p></li><li><p>Entièrement fabriquée en acier inoxydable 304.</p></li><li><p>Équipée d'une pompe hydraulique pour le levage et l'abaissement de l'égreneuse entre les positions de fonctionnement et de vidange, et d'un moteur de 3 CV (Turquie-Gamak).</p></li></ul>

<p>Système de levage de la laveuse à maïs&nbsp;:</p><p>Fonction&nbsp;: Transfert progressif du maïs des cuves de trempage vers la laveuse, selon les besoins de fonctionnement de la machine.</p><p>Deux structures en treillis spécialement conçues supportent, soulèvent et vident les cuves de trempage dans une cuve temporaire.</p><p>Sous cette cuve se trouvent deux convoyeurs qui transfèrent progressivement le maïs de la cuve temporaire vers la laveuse, selon les besoins de fonctionnement.</p><p>Les structures en treillis, la cuve temporaire et le bâti des convoyeurs sont entièrement en acier inoxydable (304).</p><p>Le convoyeur est en plastique de qualité alimentaire. Les deux moteurs des convoyeurs ont une puissance de 1&nbsp;CV et sont fabriqués par TURKEY-GAMAK.</p>

<p>La laveuse</p><ul><li><p>Fonction : Lave les grains de maïs des additifs présents lors du décorticage et du trempage.</p></li><li><p>Forme : Cylindrique, 85 cm de diamètre et 3 mètres de longueur totale.</p></li><li><p>La surface intérieure est dotée de trous, de rainures et d'angles de 4 mm de diamètre pour assurer un brassage optimal des grains de maïs.</p></li><li><p>Ceci garantit l'élimination complète de tous les additifs des étapes précédentes avant la friture.</p></li><li><p>Entièrement fabriquée en acier inoxydable (304).</p></li><li><p>Moteur à induction de 1,5 CV (Turquie - Yilmaz).</p></li><li><p>Équipée d'un variateur de fréquence (LS - Corée) pour la vitesse, l'accélération, la décélération et le freinage.</p></li><li><p>Fournie avec un tuyau de 3,8 cm de diamètre contenant cinq buses de pulvérisation d'eau, une pompe à eau de 2 CV et un récupérateur d'eau.</p></li></ul>

<p>Convoyeur de séchage et de refroidissement</p><p>Fonction : Séchage des grains de maïs après lavage</p><p>Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire (304)</p><p>Épaisseur : 2 mm</p><p>Longueur : 5 m</p><p>Largeur totale : 60 cm</p><p>Courroie d'entraînement (en acier inoxydable de qualité alimentaire 304)</p><p>Moteur de 1,5 CV (Gamak, Turquie)</p><p>Réducteur Varvel (Italie)</p><p>5 ventilateurs de séchage (30 cm de diamètre) et étage de chauffage électrique pour l'air de séchage</p><p>Variateur de fréquence (LS, Corée) pour la régulation de la vitesse (accélération, décélération et freinage)</p>

<p>Convoyeur vers cuve de friture</p><ul><li><p>Fonction&nbsp;: Transport des grains de maïs séchés vers la cuve de friture.</p></li><li><p>Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.</p></li><li><p>Tapis d'entraînement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.</p></li><li><p>Équipé d'un moteur de 1,5&nbsp;CV (GAMAK, Turquie).</p></li><li><p>Réducteur (VARVEL, Italie).</p></li></ul>

<p>Alimentateur de trémie de friture</p><ul><li><p>Fonction&nbsp;: Alimente automatiquement la trémie de friture en grains de maïs.</p></li><li><p>Composants&nbsp;: Trémie en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, d'une capacité de 500&nbsp;kg et d'une épaisseur de 2&nbsp;mm.</p></li><li><p>Moteur Gamak turc de 1&nbsp;CV inclus.</p></li><li><p>L'alimentateur est équipé d'un moteur vibrant de fabrication italienne à force de vibration réglable.</p></li><li><p>Variateur de fréquence LS Korea inclus pour la régulation de la vitesse, de l'accélération, de la décélération et du freinage.</p></li></ul>

<p>Cuve de friture et accessoires&nbsp;:</p><p>Conçue selon une méthode d’ingénierie unique permettant une immersion complète des grains de maïs dans l’huile pendant une durée précisément réglable et calibrée.</p><p>Fonctionne au gaz grâce à un échangeur de chaleur externe qui chauffe l’huile. Matériau : Acier inoxydable 304</p><p>Capacité de la friteuse : 1000 litres d'huile</p><p>Capacité de production : 400-500 kg/h (maïs humide)</p><p>Moteur : GAMAK (Turquie)</p><p>Réducteur : VARVEL (Italie)</p><p>Caractéristiques de la friteuse :</p><p>• Longueur totale : 8,6 m</p><p>• Largeur totale : 1,2 m</p><p>• Largeur intérieure de la cuve : 87 cm</p><p>• Épaisseur de la cuve de friture : 4 mm</p><p>• Épaisseur de la traverse de support de chaîne : 6 mm</p><p>• La cuve d'huile de 1000 litres est isolée sur toutes ses faces par une épaisse couche de fibre de verre de fabrication européenne afin de maintenir la température et d'économiser de l'énergie.</p><p>• Équipée d'un échangeur de chaleur externe qui chauffe l'huile et la pompe en continu dans la friteuse.</p><p>• Le pompage est assuré par une pompe à chaleur.</p><p>• Un circuit de circulation d'huile est installé à l'intérieur de l'échangeur de chaleur et de la cuve de friture, et est équipé de capteurs de pression et de débit.</p><p>• L'échangeur de chaleur fonctionne au gaz ou au diesel, selon les besoins. • Le brûleur utilisé dans la cuve de friture provient d'Ecoflam (Italie).</p><p>• Elle est équipée d'un convoyeur à double bande (à deux niveaux) en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, dont les deux niveaux se déplacent en sens inverse. La bande supérieure aspire les grains de maïs dans l'huile et les maintient immergés. La bande inférieure transporte les grains de maïs hors de la cuve de friture et contribue à leur extraction.</p><p>• Chaque convoyeur est équipé d'un moteur d'entraînement YILMAZ de 2 CV (Turquie).</p><p>• Elle est équipée de deux élévateurs électriques de 1&nbsp;500 W pour le nettoyage de la cuve de friture lors des arrêts. Le moteur a une puissance de 1&nbsp;500 watts et est associé à deux réducteurs italiens.</p><p>• Elle est équipée de trois évents d'huile pour l'évacuation de la vapeur, directement reliés au système de ventilation principal de l'usine.</p><p>• Elle est équipée d'une électrovanne de type anglais pour le remplacement automatique de l'huile.</p><p>• Elle est équipée d'une pompe de circulation et de filtration d'huile. De fabrication turque avec un savoir-faire allemand, elle résiste aux hautes températures.</p><p>• Équipée d'un système de filtration à trois niveaux pour garantir une huile exempte d'impuretés.</p><p>• Dispose d'un système simple de nettoyage des canalisations et des raccords, éliminant ainsi le gel de l'huile en début d'utilisation.</p><p>• La friteuse est équipée d'orifices de vidange rapide pour un lavage et un nettoyage aisés.</p><p>• Comprend deux réservoirs d'huile de réserve de 1&nbsp;000 litres en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, à double paroi. L'espace entre les deux parois est isolé par injection de mousse pour une isolation thermique et une efficacité énergétique optimales.</p><p>• Épaisseur des réservoirs&nbsp;: 3 mm</p><p>• Chaque réservoir est équipé d'un élément chauffant de 10 kW de fabrication turque, avec son propre système de contrôle et de régulation de température indépendant, séparé du réservoir de la friteuse, pour un chauffage et un remplissage automatiques de l'huile.</p><p>• Le panneau de commande est externe et indépendant de la structure de la friteuse.</p><p>• Tous les composants de la friteuse sont contrôlés par un automate programmable (PLC) et un écran tactile de 12 pouces de fabrication coréenne, disponible en trois langues.</p><p>• Tous les variateurs de vitesse et dispositifs d'entraînement des moteurs sont de marque LS-S Korea. ou (SCHNEIDER-FRANCE)</p><p>• La température de l'huile est contrôlée par un thermomètre coréen de précision (AUTONICS-S KOREA), calibré.</p><p>• Le panneau de commande est équipé d'une horloge de contrôle de température supplémentaire (AUTONICS-S KOREA), également fabriquée en Corée (pour une sécurité accrue).</p><p>• La cuve de friture est équipée de dispositifs de sécurité et de protection avancés, dont une alarme multifonctionnelle.</p>

<p>Matériau dont il est fait&nbsp;: (Acier inoxydable 304)</p><p>Le moteur&nbsp;: de GAMAK-TURQUIE</p><p>Boîte de vitesses : de la société VARVEL-ITALY</p><p>Il est conçu pour être résistant à l'eau pour le lavage et le nettoyage</p><p>La paille est en polyamide de qualité alimentaire</p>

<p>Filtre à huile principal :</p><ul><li><p>Fonction : Filtre les grains de maïs de l'huile grâce à un système de retour automatique dans le bac de la friteuse.</p></li><li><p>Matériau : Acier inoxydable 304.</p></li><li><p>Conception ergonomique pour une agitation optimale des grains de maïs dans toutes les directions pendant le processus de vibration. Modèle anglais Cot &amp; Fry.</p></li><li><p>Moteur : 2 agitateurs, fabrication italienne.</p></li><li><p>Équipé d'un dispositif de contrôle électronique pour le réglage de la vitesse de vibration et de filtration.</p></li><li><p>Longueur : 250 cm</p></li><li><p>Largeur : 80 cm</p></li><li><p>Comprend un bac de récupération de l'huile filtrée avec système de retour automatique dans la friteuse.</p></li></ul>

<p>Convoyeur de tamisage</p><ul><li><p>Fonction&nbsp;: Séchage final des grains de maïs</p></li><li><p>Matériau&nbsp;: Acier inoxydable 304</p></li><li><p>Moteur&nbsp;: GAMAK (Turquie) 350&nbsp;W</p></li><li><p>Réducteur&nbsp;: VARVEL (Italie)</p></li><li><p>Longueur&nbsp;: 225&nbsp;cm</p></li><li><p>Largeur&nbsp;: 60&nbsp;cm</p></li><li><p>Équipé d’un réservoir de récupération d’huile tamisée</p></li></ul>

<h6 style="text-align:start"><strong>Fonction : Mélanger les grains de chips avec de la saveur et de l'huile</strong></h6><p style="text-align:start"><strong>Longueur : /3/ m</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Diamètre extérieur /85/ cm.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Fabriqué en acier inoxydable 304.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>(Le Moteur) : de la société (GAMAK-TURQUIE)</strong></p><p style="text-align:start"><strong>(Boîte de vitesses) : de la société (VARVEL-ITALIE)</strong></p><p style="text-align:start"><strong>La vitesse d'assaisonnement est contrôlée électroniquement par un inverseur /1.5/ kW - marque LS. Le processus des échelles est conçu pour éviter l'accumulation et l'agglomération de la saveur.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Il peut calibrer automatiquement la pente pour contrôler le temps de passage des chips à l'intérieur.</strong></p><p style="text-align:start"><strong>Il est équipé des éléments suivants :</strong></p><p><strong>Il est équipé d'un pulvérisateur de saveur - un modèle américain avancé qui peut être calibré.</strong></p><p><strong>Un couvercle chromé du côté de la sortie du matériau ; il peut être ouvert et fermé pour un nettoyage facile.</strong></p><p><strong>Un couvercle chromé du côté de la sortie du matériau ; il peut être ouvert et fermé pour un nettoyage facile.</strong></p>

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Présence mondiale, vision internationale

Par l'intermédiaire de ses filiales de renom, Zirve Extrusion et Zirve International, le Groupe Zirve bénéficie d'une forte présence internationale grâce à sa participation active aux plus grands et prestigieux salons scientifiques et industriels spécialisés du monde. Ces engagements internationaux nous offrent un accès direct aux technologies émergentes, à l'expertise internationale et aux partenariats stratégiques avec l'industrie. Ils renforcent notre capacité à anticiper les évolutions du marché, à adopter des technologies de fabrication révolutionnaires et à rehausser sans cesse nos standards d'excellence. Notre présence internationale témoigne d'une vision claire : être reconnus parmi les fournisseurs les plus fiables au monde de solutions de production industrielle avancées. En alliant excellence technique, innovation constante, expertise mondiale et engagement sans faille envers nos clients, le Groupe Zirve fournit bien plus que des machines : il pose les fondements d'un leadership industriel durable.

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Assistance technique inégalée et partenariat à vie

Chez Zirve Group of Companies, nous ne nous contentons pas de fabriquer des lignes de production ; nous bâtissons des partenariats stratégiques à long terme, fondés sur la confiance, la performance et l’excellence. Notre engagement commence par la livraison de machines de pointe et se poursuit par des programmes de formation technique complets, conçus pour les opérateurs, les ingénieurs et les équipes de production. Ces formations spécialisées garantissent une efficacité maximale, une stabilité opérationnelle optimale et une qualité de production élevée et constante pour chaque ligne de production. Notre engagement indéfectible envers l’excellence du service après-vente nous distingue. Nous offrons un support réactif et précis, avec un souci du détail et une attention particulière, afin que chaque client bénéficie d’une assistance technique immédiate, de conseils proactifs en matière de maintenance et d’une résolution fiable des problèmes. Pour nous, la réussite de nos clients n’est pas un service supplémentaire, c’est une responsabilité fondamentale. Afin de garantir une production continue, nous maintenons une chaîne d’approvisionnement robuste en pièces détachées de haute qualité, proposées à des prix très compétitifs et disponibles en permanence. Cette préparation stratégique minimise les temps d’arrêt, accélère les cycles de maintenance et protège la performance et la valeur à long terme des investissements de nos clients.

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Innovation technique sans limites

L'innovation est inscrite dans l'ADN du groupe Zirve. Dans un secteur où la technologie évolue rapidement, conserver son leadership exige un progrès constant. C'est pourquoi nos lignes de production et nos machines font l'objet d'améliorations continues.

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Développement continu et amélioration technologique quasi mensuelle

Grâce à une recherche de pointe, une ingénierie de précision et une optimisation constante, nous intégrons les dernières avancées en matière d'automatisation, de systèmes de contrôle intelligents, d'efficacité énergétique et de performance industrielle. Cette philosophie garantit que chaque solution que nous proposons répond non seulement aux exigences du marché actuel, mais est également conçue pour relever les défis de demain. Nous investissons massivement dans notre atout le plus précieux : nos collaborateurs. Grâce à une formation spécialisée rigoureuse et à un développement professionnel continu, nos ingénieurs, techniciens et experts techniques restent à la pointe de l'innovation industrielle mondiale, ce qui nous permet de fournir en permanence des solutions d'avant-garde.

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