الزيوت جمع كلمة زيت، والزيت هو مادة تمتاز بلزوجتها في درجات الحرارة العادية، كما أنه من المواد اللاقطبية، ويمتاز بعدم قدرته على التداخل مع الماء، ويوجد في الحياة البشرية كم هائل من الزيوت، ولكل زيت خصائصه الكيميائية المختلفة والخاصة به، من حيث التركيب والخصائص الكيميائية والفيزيائية، والشكل واللون، والرائحة والتركيب وغيرها، ولكن مهما اختلفت أنواع الزيوت فلكل زيت فوائده واستعمالاته الخاصة بالنسبة للإنسان. أنواع الزيوت زيوت غير صالحة للاستعمال البشري وهذا النوع من الزيوت يستخدمه الإنسان لتيسير حياته اليومية، مثل زيوت السيارات، حيث إنه لكل محرك سيارة نوع خاص من الزيوت، وزيوت الآلات، وأيضاً لكل آلة نوع خاص بها من الزيوت، لضمان بقاء حملها بشكل جيد، وللتقليل من احتكاك أجزائها مع بعضها البعض، كما أن هناك العديد من أنواع الزيوت المستخدمة في عمليات تنظيف المطبخ وغيرها. زيوت صالحة للاستخدام البشري والزيوت الصالحة للاستخدام البشري تقسم إلى نوعين: 1- زيوت مستخدمة في الطعام زيت الزيتون، وهذا النوع من الزيت يحمل في ثناياه كماً كبيراً من الفوائد. زيت عباد الشمس. زيت فول الصويا. 2- زيوت لها استخدامات علاجية وجمالية تعتمد خطوط انتاج الشيبس بشكل عام على زيت النخيل نظرًا إلى ارتفاع درجة احتراقه والتي تصل إلى 232 درجة مئوية، يعد زيت النخيل من المكونات الأساسية لتحضير الأطعمة الجاهزة والمصنعة، ويستخدم لأغراض الطبخ ويضاف إلى عديد من الأطعمة الجاهزة والمصنعة. غالبًا ما يستخدم للقلي والتحمير. ويعد من اهم مصادر الدهون المشبعة لاحتوائه على حمض البالمتيك، كما يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك ونسبة أصغر من حمض اللينوليك وحمض الستيريك. يرجع اللون الأحمر البرتقالي المميز له لاحتوائه على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الكاروتينات، بما في ذلك صبغة البيتا كاروتين، والتي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين "أ". كما يحتوي كذلك على فيتامين "ه". تحتوي ملعقة كبيرة من زيت النخيل بحجم 14 جرامًا على: سعرات حرارية: 114. دهون: 14 جرامًا. دهون أحادية غير مشبعة: 5 جرامات. دهون متعددة غير مشبعة: 1.5 جرام. فيتامين "هـ": 11% من الاحتياج اليومي. فوائد زيت النخيل فوائد زيت النخيل للدماغ : زيت النخيل مصدر ممتاز للتوكوترينولز، وهو أحد أشكال فيتامين "ه" مع خصائص قوية مضادة للأكسدة تساعد على تنشيط الدماغ. كما تشير الدراسات إلى أن زيت النخيل قد يساعد على حماية الدهون غير المشبعة المتعددة في الدماغ ليعمل على إبطاء أمراض الشيخوخة. فوائد زيت النخيل للقلب : قد لا تكون هناك إثباتات علمية كافية، لكن من الشائع أن زيت النخيل يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضارة وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد، ما يساعد على الوقاية من أمراض القلب فوائد زيت النخيل لتعزيز مستويات فيتامين "أ": يمكن أن يساعد زيت النخيل على إمداد الجسم بجرعات كافية من فيتامين "أ"، خاصة من يعانون من نقصه أو المعرضين لخطر نقصه. وفي زيروا انترناشيونال نقوم بتزويدكم بكافة المعلومات حول افضل الزيوت التي تتناسب مع منتجاتكم اضافة الى ذلك تقوم زيروا انترناشيونال بتزويدكم بأفضل المصادر والموردين للزيوت مع ضمان اعلى جودة وافضل الأسعار لتحافظ على التزامها معكم بدعم مشاريعكم بالآلات والمعدات وكذلك الأمر بالمواد الأولية