Los aceites son el plural de la palabra aceite, y el aceite es una sustancia que se distingue por su viscosidad a temperaturas normales, ya que es una sustancia no polar, y se caracteriza por su incapacidad para interferir con el agua, y hay una gran cantidad de aceites en la vida humana, y cada aceite tiene sus propias propiedades químicas diferentes, en términos de composición y propiedades químicas y físicas, forma, color, olor, composición, etc. Pero no importa cuán diferentes sean los tipos de aceites, cada aceite tiene sus propios beneficios y usos para los humanos. tipos de aceites Aceites no aptos para uso humano Este tipo de aceite es utilizado por el hombre para facilitar su vida diaria, como los aceites para automóviles, ya que cada motor de automóvil tiene un tipo especial de aceite, y los aceites para máquinas, y también cada máquina tiene su propio tipo de aceites, para garantizar que su carga permanece bien, y para reducir la fricción de sus partes entre sí, también hay muchos tipos de aceites que se utilizan en la cocina y otras operaciones de limpieza. Aceites aptos para uso humano Los aceites aptos para uso humano se dividen en dos tipos: 1- Aceites usados en alimentos El aceite de oliva, y este tipo de aceite conlleva una gran cantidad de beneficios. Aceite de girasol. Aceite de soja. 2- Aceites que tienen usos terapéuticos y estéticos Las líneas de producción de chips generalmente dependen del aceite de palma debido a su alto punto de combustión, que alcanza los 232 grados centígrados. El aceite de palma es uno de los ingredientes básicos para la elaboración de alimentos preparados y procesados. Se utiliza para cocinar y se agrega a muchos alimentos preparados y procesados. A menudo se utiliza para freír y dorar. Es una de las fuentes más importantes de grasas saturadas porque contiene ácido palmítico, y también contiene un alto porcentaje de ácido oleico y un porcentaje menor de ácido linoleico y ácido esteárico. Su distintivo color rojo anaranjado se debe a los antioxidantes conocidos como carotenoides, incluido el pigmento betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. También contiene vitamina E. Una cucharada (14 gramos) de aceite de palma contiene: Calorías: 114. Grasa: 14 gramos. Grasa monoinsaturada: 5 gramos. Grasas poliinsaturadas: 1,5 gramos. Vitamina E: 11% del requerimiento diario. Beneficios del aceite de palma Beneficios del aceite de palma para el cerebro: El aceite de palma es una excelente fuente de tocotrienoles, una forma de vitamina E con poderosas propiedades antioxidantes que ayudan a estimular el cerebro. Los estudios también sugieren que el aceite de palma puede ayudar a proteger contra las grasas poliinsaturadas en el cerebro para retrasar el envejecimiento. Beneficios del aceite de palma para el corazón: Puede que no haya suficiente evidencia científica, pero comúnmente se cree que el aceite de palma ayuda a reducir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Beneficios del aceite de palma para aumentar los niveles de vitamina A: El aceite de palma puede ayudar a proporcionar al cuerpo dosis suficientes de vitamina A, especialmente para aquellos que sufren una deficiencia o están en riesgo de deficiencia.