Posición: Diseñador de equipo de ingeniería de alta precisión para recibir tortillas en su forma geométrica simétrica en su estado húmedo sin moverlas.
El primer paso del horneado, secado y eliminación de la humedad se lleva a cabo en dos transportadores paralelos, donde las tortillas se voltean al otro extremo al pasar al segundo transportador para alcanzar el proceso de cocción y eliminación de la humedad en la parte inferior. En la última etapa (transportador 3), los lotes se enfrían desde arriba y desde abajo con aire frío antes de pasar a la fritura.
Número de etapas en el horno: 3.
Producción: de 200 a 500 kg.
Funciona con diésel o gas natural LPG bajo demanda.
Material: acero inoxidable 304.
Motor: GAMAK - TURQUÍA.
Caja de cambios: VARVEL - ITALIA.
Quemador: ECOFLAM - ITALIA.
Piezas eléctricas: SCHNEIDER - FRANCIA y LS-S KOREA.
Longitud del horno: 3 metros.
Ancho del horno: 1,5 metros.
Ancho del transportador de tortillas: 1 metro.
