LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300

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LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300

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Caractéristiques

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EMPLOYÉ

10 personnes

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Puissance

150 Kw

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zone

250 mètres carrés

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Capacité

300 Kg

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APERÇU DE LA LIGNE DE PRODUCTION

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RÉSERVOIR DE RÉCEPTION DU MATÉRIEL | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

RÉSERVOIR DE RÉCEPTION DU MATÉRIEL

<p><strong>Matériau : (acier inoxydable 304),</strong></p><p><strong>épaisseur 2 mm</strong></p><p><strong>Capacité environ 500 kg de pommes de terre nature Conçu pour être facile à charger,</strong></p><p><strong>vider et nettoyer</strong></p>

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TAPIS CONVOYEUR AVANT L'ÉTAPE DE LAVAGE | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

TAPIS CONVOYEUR AVANT L'ÉTAPE DE LAVAGE

<p><strong>Son travail consiste à transférer les pommes de terre du réservoir de collecte à l'unité de nettoyage</strong></p><p><strong>Fabriqué en (acier inoxydable 304) épaisseur /2mm/.</strong></p><p><strong>(Le moteur) de la société (GAMAK-TURQUIE ).</strong></p><p><strong>(Boîte de vitesses) de la société (VARVEL – ITALIE)</strong></p>

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DÉPOUSSIÉRAGE DES CYLINDRES DE NETTOYAGE À SEC | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

DÉPOUSSIÉRAGE DES CYLINDRES DE NETTOYAGE À SEC

<p><strong>Fabriqué en : (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>(Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE)</strong></p><p><strong>Cylindre d'environ 1 mètre de diamètre les pommes de terre passent séquentiellement Une poussière en suspension est enlevée à travers les tiges installées dans une forme circulaire.</strong></p><p><strong>Les cailloux et la saleté sont enlevés à ce stade à sec de Le cylindre est équipé d'un réservoir à décharger lorsque la poussière est collectée</strong></p>

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CONVOYEUR EN SPIRALE AVANT L'ÉTAPE DE PEELING | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

CONVOYEUR EN SPIRALE AVANT L'ÉTAPE DE PEELING

<p><strong>Fabriqué en : (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>( Le moteur ): de la société (GAMAK- TURQUIE)</strong></p><p><strong>Son rôle est de transférer les pommes de terre de l'unité de nettoyage à l'éplucheur composé d'un réservoir de collecte et d'un tube contenant un escargot vertical</strong></p>

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ÉPLUCHEUR | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

ÉPLUCHEUR

<p><strong>Fabriqué en (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>(Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE)</strong></p><p><strong>Son rôle est d'éplucher les pommes de terre et d'enlever définitivement le décor et la poussière. L'épluchage se fait sous un jet d'eau pour assurer un nettoyage final.</strong></p><p><strong>L'éplucheur est en acier inoxydable 304 habillé de l'intérieur d'un papier de verre de haute qualité pour garantir un bon pelage.</strong></p><p><strong>Equipé d'une porte de poids calibrée s'ouvre lorsqu'un certain poids est atteint pour décharger la charge dans le scalaire. Capacité de l'éplucheur 1000kg par heure</strong></p><p></p>

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PROGRÈS DE L'INSPECTEUR QUALITÉ | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

PROGRÈS DE L'INSPECTEUR QUALITÉ

<p><strong>Machine de trois mètres de long lorsque les pommes de terre sont déchargées par lots, les pommes de terre sont retournées lorsqu'elles passent dessus. Cela permet d'éliminer les grains endommagés et les écailles résiduelles, ce qui garantit la qualité de la produit final La machine est équipée de rouleaux rotatifs qui permettent de déplacer les pommes de terre horizontalement tout en faisant tourner les pommes de terre, ce qui facilite le processus d'inspection de la qualité.</strong></p>

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CONVOYEUR SPIRALE | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

CONVOYEUR SPIRALE

<p><strong>Fabriqué en : (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>(Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE)</strong></p><p><strong>son travail consiste à transférer les pommes de terre de la machine de traitement d'inspection à la trancheuse.</strong></p><p><strong>Composé d'un réservoir de collecte et d'un tube contenant une vis verticale</strong></p>

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CONVOYEUR VIBRANT | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

CONVOYEUR VIBRANT

<p><strong>Matériau en (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>Capacité environ 500 kg de pommes de terre naturelles.</strong></p><p><strong>Longueur totale 250CM Modèle anglais</strong></p><p><strong>Largeur (80 cm)</strong></p><p><strong>Fournisseur de filtres principaux pour vibrateurs avec 2 moteurs vibrateurs fournis à l'industrie italienne avec une puissance électrique totale de 0,75 kilowatt, 380 volts, durée de vie 50 Hz garantie.</strong></p>

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LA TRANCHEUSE | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

LA TRANCHEUSE

<p><strong>Son travail est de couper les pommes de terre dans les formes souhaitées</strong></p><p><strong>L'origine Belgique : FAM</strong></p><p><strong>Le poids de la trancheuse de base principale 125 kg Capacité de production (Selon les formes du grain coupé)</strong></p><p><strong>La puissance du moteur (1,50 kw, 2 h)</strong></p><p><strong>Formes et tailles : pièce coupée à plat ou froissée, découpée en forme de v, l'épaisseur de tranche 1,80 mm, 2,50 mm, 3,20 mm, et Julian colle l'épaisseur de tranche de 2,40 mm à 480 mm</strong></p>

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LA FRITEUSE AVEC ACCESSOIRES | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

LA FRITEUSE AVEC ACCESSOIRES

<p><strong>( Modèle ) : de la société (KIRMKO – PAYS-BAS)</strong></p><p><strong>Poêle à frire : composée d'une poêle à frire et de pièces accessoires</strong></p><p><strong>Poêle à frire : bassine métallique en acier inoxydable de bonne qualité, elle est remplie d'huile de friture</strong></p><p><strong>composé de plusieurs étages et d'un tapis roulant à l'intérieur du bassin -</strong></p><p><strong>successivement disposés de manière à assurer la facilité</strong></p><p><strong>passage des tranches de pommes de terre et assurer un temps de friture idéal</strong></p><p><strong>Tous les déflecteurs et bandes transporteuses sont entièrement fabriqués en chrome alimentaire.</strong></p><p><strong>Les copeaux et l'huile sont déplacés par des manchettes en plusieurs étapes</strong></p><p><strong>La première étape de la mobilisation des compétences</strong></p><p><strong>L'étape secondaire de brassage avec les paumes</strong></p><p><strong>Etage d'entraînement par courroie horizontale</strong></p><p><strong>Etage d'entraînement par courroie montante</strong></p><p><strong>La vitesse des moteurs de chaque étage est contrôlée de manière indécente pour obtenir les meilleurs résultats</strong></p><p><strong>En accélérant ou en ralentissant la vitesse de fonctionnement et en faisant tourner les manivelles de la friteuse</strong></p><p><strong>Pour éviter toute déperdition de chaleur, la poêle est entièrement isolée de tous les côtés avec une carte isolante.</strong></p><p><strong>Prévu une épaisseur de fibres de verre de 10 cm pour conserver la chaleur</strong></p><p><strong>Il se compose de deux réservoirs cylindriques, chacun d'eux étant connecté au réseau d'alimentation en huile de la friteuse.</strong></p><p><strong>Compensation de pompage du réseau et stockage d'huile de friture</strong></p><p><strong>L'huile est pompée des deux réservoirs vers la poêle au début du travail et la dernière huile est automatiquement compensée pendant le processus de friture via un réseau.</strong></p><p><strong>Lorsque les alevins contiennent des flashs électriques du capteur de niveau d'huile élevé et lorsque le niveau d'huile tombe en dessous du niveau effectif, l'huile est automatiquement et progressivement pompée pour maintenir la température de l'huile. Lorsque le travail est terminé, l'huile est renvoyée dans les réservoirs de stockage par le même réseau de pompage et le puisard est nettoyé.</strong></p><p><strong>Réseau de pompage et de circulation de l'huile naturelle pendant la friture</strong></p><p><strong>Pendant le processus de friture, l'huile est pompée à travers un réseau de tuyaux et une pompe dépendante du réseau précédent lorsque la poêle contient des trous d'entrée et de sortie d'huile.</strong></p><p><strong>Son réseau est constitué d'un tuyau d'entrée et de sortie à la poêle, de récupérateurs d'huile, d'une pompe et d'un réseau de tubes fins qui s'étendent à l'intérieur du tube chauffant, le circuit de chaleur est connecté et rempli prolongé de mazout minéral.</strong></p><p><strong>Le pétrole est pompé à travers ce réseau pour deux raisons principales :</strong></p><p><strong>Fixez d'abord un conduit d'huile pour sécuriser le mouvement des pommes de terre pendant le processus de friture.</strong></p><p><strong>Deuxièmement : sécuriser l'entrée et l'existence de l'huile de friture naturelle, l'échange thermique pour garantir que l'huile est chauffée pour garantir que l'huile est chauffée à la température requise.</strong></p><p><strong>Le processus de pompage et de circulation de l'huile dans ce réseau est un processus continu pendant le processus de friture.</strong></p>

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DISPOSITIF D'EXTRACTION D'AMIDON | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

DISPOSITIF D'EXTRACTION D'AMIDON

<p><strong>Fait en : (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>(Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE)</strong></p><p><strong>Le temps de pression de vapeur élevée est appliquée (modèle suédois) Le but est de (blanchiment des pommes de terre) extraire l'amidon des pommes de terre Le dispositif est un tapis roulant immergé dans un boite de réservoir constitué contenant de l'eau à une température commence 120°C de la vapeur d'eau lui est appliquée Le dernier secteur de la machine contient une unité de lavage dans laquelle les grains sont exposés à de l'eau froide pour laver le reste de l'amidon Ensuite, l'unité de séchage à l'air pour se débarrasser de l'eau pour préparer les tranches de pommes de terre pour la friture La vapeur est fournie par une chaudière externe poure mettre rapiditer</strong></p>

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KIT D'EXTRACTION DE FLUX | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

KIT D'EXTRACTION DE FLUX

<p><strong>Fabriqué en : (Acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>son travail consiste à transférer les pommes de terre de la machine de processus d'inspection à la trancheuse.</strong></p><p><strong>Composé d'un réservoir de collecte et d'un tube contenant des escargots verticaux. La friteuse est équipée d'un système d'extraction de vapeur pour l'huile de friture et la vapeur d'eau formée. Cela se fait à travers deux cheminées, une dans la partie avant de la friteuse et l'autre dans la partie arrière. Chacune cheminée</strong></p><p><strong>contient une turbine d'admission spéciale pour fournir une poussière d'air pour aspirer la vapeur de la friteuse. Les cheminées peuvent être connectées au système de ventilation externe - Système de filtration d'huile :</strong></p><p><strong>- L'huile de friture naturelle est filtrée des impuretés résultant du processus de friture d'une manière innovante où l'huile en dehors du bassin de friture est collectée en une seule et versée dans le dispositif de filtre à huile.</strong></p><p><strong>Le dispositif de filtre à huile est formé de deux parties principales :</strong></p><p><strong>Le premier est constitué de pièges à insectes en plusieurs étapes. Le second est une courroie métallique mobile qui transfère les impuretés hors du filtre à huile de manière automatique.</strong></p><p><strong>Après filtration, l'huile est renvoyée dans la friteuse.</strong></p><p><strong>Le processus de filtration de l'huile est un processus continu sans arrêt pendant le processus de friture Panneau de commande électrique la friteuse et tous les accessoires sont contrôlés panneau indépendant de la friteuse le panneau est requis avec un écran de commande tactile et un logiciel qui peut être enregistré selon la nature des matières premières, la vitesse des tambours moteurs et des bandes transporteuses est contrôlée à l'intérieur de la friteuse pour augmenter ou diminuer le temps de friture.</strong></p><p><strong>La vidange et le remplissage des poêles et des cuves sont contrôlés automatiquement par la présence de capteurs situés dans les cuves et dans la poêle.</strong></p><p><strong>l'huile est compensée lorsqu'elle diminue automatiquement dans la poêle par la présence du capteur de niveau d'huile pendant la friture.</strong></p><p><strong>la pression et la vitesse du débit d'huile sont collectées dans le réseau de pompage et de circulation d'huile pour assurer une vitesse d'écoulement optimale.</strong></p><p><strong>le panneau de commande est connecté à des capteurs de température le long de la poêle à frire pour assurer un chauffage adéquat et pour assurer l'uniformité de la température de l'huile le long de la poêle à frire et déterminé à partir de la chaleur, puis la charge thermique requise est échangée.</strong></p><p><strong>la montée et la descente du couvercle de la friteuse sont contrôlées uniformément par le distributeur de pression hydraulique avec des capteurs connectés au panneau de commande.</strong></p><p><strong>Vibration filtre à huile Longueur totale 300 cm Modèle anglais cadence d'affichage 80 cm Filtre vibrateur fourni avec :</strong></p><p><strong>Equipé de deux moteurs vibrants de fabrication italienne avec une puissance électrique totale garantie à vie. Réservoir de purification d'huile filtrée avec un mécanisme de retour automatique à la capacité totale du bassin de friture.</strong></p>

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DISPOSITIF AROMATISANT | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

DISPOSITIF AROMATISANT

<p><strong>Fonction : Pulvériser la poudre et la répartir complètement sur les grains de chips</strong></p><p><strong>Fabriqué en (acier inoxydable 304)</strong></p><p><strong>(Boîte de vitesses) :de la société (VARVEL-ITALIE)</strong></p><p><strong>Il est équipé des éléments suivants :</strong></p><p><strong>mélangeur de saveurs, le moteur est un demi-cheval</strong></p><p><strong>Hélice horizontale pour amener la poudre d'arôme au vibrateur</strong></p><p><strong>L'hélice d'alimentation est équipée d'un inverseur coréen LS pour contrôler la quantité de poudre qui s'écoule</strong></p><p><strong>Vibrateur moderne permettant d'ajuster et de calibrer équipé d'un circuit électronique, fabrication TURQUE, privilège belge</strong></p><p><strong>Le mécanisme du filtre à air permet d'ajuster et de calibrer</strong></p>

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TAMBOUR D'ASSAISONNEMENT BUGLES | LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |

TAMBOUR D'ASSAISONNEMENT BUGLES

<p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);"><span style="background-color:rgb(247, 247, 248);"><br></span>Job: Rotating flavored and oiled chips</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Length of drum: 3 meters</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Diameter of drum: 85 cm</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Materials: Made of stainless steel 304</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Motor: From GAMAK-TURKEY</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Gearbox: From VARVEL-ITALY</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">The machine is equipped with an inverter (LS-S KOREA) for speed control and adjustment.</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">The drum is specially designed to prevent flavor clumping in one place, resulting in uniform distribution of flavor during rotation.</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">The machine is adjustable to control the duration of the chips passing through it.</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">The drum includes:</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">American Extrusion flavor spray nozzle, adjustable</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Chrome cover at the exit of the materials</span></strong></p><p><strong><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Wheels for easy movement and cleaning.</span></strong></p>

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