LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300

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zirve international

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La dernière ligne de production de Zirve International est la ligne de production de croustilles naturelles, modèle PC300

Caractéristiques

zirve international
EMPLOYÉ

10 personnes

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Puissance

150 Kw

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zone

250 mètres carrés

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Capacité

300 Kg

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LIGNE DE PRODUCTION CHIPS DE POMMES DE TERRE PC300 |
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APERÇU DES UNITES DE PRODUCTION DE LIGNE

<p>Matériau : (acier inoxydable 304), épaisseur 2 mm Capacité environ 500 kg de pommes de terre nature Conçu pour être facile à charger, vider et nettoyer</p>

<p>Son travail consiste à transférer les pommes de terre du réservoir de collecte à l'unité de nettoyage Fabriqué en (acier inoxydable 304) épaisseur /2mm/. (Le moteur) de la société (GAMAK-TURQUIE (. (Boîte de vitesses) de la société (VARVEL – ITALIE)</p>

<p>Fabriqué en : (acier inoxydable 304) (Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE) Cylindre d'environ 1 mètre de diamètre les pommes de terre passent séquentiellement Une poussière en suspension est enlevée à travers les tiges installées dans une forme circulaire. Les cailloux et la saleté sont enlevés à ce stade à sec de Le cylindre est équipé d'un réservoir à décharger lorsque la poussière est collectée</p>

<p>Fabriqué en : (acier inoxydable 304) ( Le moteur ): de la société (GAMAK- TURQUIE) Son rôle est de transférer les pommes de terre de l'unité de nettoyage à l'éplucheur composé d'un réservoir de collecte et d'un tube contenant un escargot vertical</p>

<p>Fabriqué en (acier inoxydable 304) (Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE) Son travail consiste à éplucher les pommes de terre et enlever la décoration et la poussière de façon permanente L'épluchage se fait avec un jet d'eau pour assurer un nettoyage final L'éplucheur est en (acier inoxydable 304) habillé de l'intérieur avec un papier de verre de haute qualité pour garantir un bon épluchage Équipé d'un poids calibré, la porte s'ouvre lorsqu'un certain poids est atteint pour décharger la charge dans le scalaire. Capacité éplucheur 1000kg par heure moteur 4 chevaux</p>

<p>Machine de trois mètres de long lorsque les pommes de terre sont déchargées par lots, les pommes de terre sont retournées lorsqu'elles passent dessus. Cela permet d'éliminer les grains endommagés et les écailles résiduelles, ce qui garantit la qualité de la produit final La machine est équipée de rouleaux rotatifs qui permettent de déplacer les pommes de terre horizontalement tout en faisant tourner les pommes de terre, ce qui facilite le processus d'inspection de la qualité.</p>

<p>Fabriqué en : (acier inoxydable 304) (Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE) son travail consiste à transférer les pommes de terre de la machine de traitement d'inspection à la trancheuse. Composé d'un réservoir de collecte et d'un tube contenant une vis verticale</p>

<p>Matériau en (acier inoxydable 304) Capacité d'environ 500 pommes de terre au naturel. Longueur totale 250CM Taux d'affichage du modèle anglais (80cm) Fournisseur de filtre principal de vibrateur avec 2 moteurs de vibrateur fournis à l'industrie italienne avec une puissance électrique totale de 0,75 kilowatt380 volts 50 hz garantie de vie.</p>

<p>leure tache c est que transférer les pommes de terre du réservoir de collecte à partie de nettoyage Construire en (acier inoxydable 304) épaisseur /2mm/. (Le moteur) de la société (GAMAK-TURQUIE (. (Boîte de vitesses) de la société (VARVEL – ITALIE)</p>

<p>Fait en : (acier inoxydable 304) capacité 2000 litres ( Modèle ) : de la société) KIRMKO – PAYS-BAS) Poêle à frire : composée d'une poêle à frire et d'accessoires Poêle à frire : cuve métallique en acier inoxydable de bonne qualité, elle est remplie d'huile de friture - se composent de plusieurs étages et d'un tapis roulant à l'intérieur du bassin disposés successivement de facon à garentie le passage facile des tranches de pommes de terre et à garantie un temps de friture idéal Tous les déflecteurs et bandes transporteuses sont entièrement fabriqués en chrome alimentaire. Les chips et l'huile sont déplacés par les manchettes en plusieurs étapes La première étape de la mobilisation des compétences L'étape de brassage secondaire avec les palmes Etage à courroie horizontale Étage d'entraînement à courroie montante La vitesse des moteurs de chaque étage est contrôlée de facon indécente pour obtenir les meilleurs résultats En accélérant ou en ralentissant la vitesse de fonctionnement et en faisant tourner les manivelles dans la friteuse Pour éviter toute perte de chaleur, la poêle est complètement isolée de tous les côtés avec une carte isolante Prévoir une épaisseur de fibres de verre de 10 cm pour conserver la chaleur chaude (Accessoires pour friteuse) : Fait en : (acier inoxydable 304) Compensation naturelle de l'huile de friture et réservoir de stockage. Il se compose de deux réservoirs cylindriques, chacun d'eux, connecté au réseau d'alimentation en huile de la friteuse. Compensation de pompage réseau et stockage d'huile de friture L'huile est pompée des deux réservoirs vers la poêle on commence du travail et la dernière huile est automatiquement compensée pendant le processus de friture à travers le réseau. Lorsque la frite contient des flashs électriques du capteur de niveau d'huile élevé et lorsque le niveau d'huile tombe en dessous du positien , l'huile est pompée progressivement pour maintenir la température de l'huile lorsque le travail est terminé, l'huile est renvoyée dans les réservoirs de stockage via le même réseau de pompage et le puisard est nettoyé. Réseau de pompage et de circulation d'huile naturelle pendant la friture Pendant le processus de friture, l'huile est pompée à travers un réseau de tuyaux et une pompe dépendants du réseau précédent lorsque la poêle à frire contient des trous d'entrée et de sortie d'huile Son réseau se compose d'un tuyau d'entrée et de sortie vers la poêle de collecteurs d'huile une pompe et un réseau de tubes fins qui s'étendent à l'intérieur du tube de chauffage le circuit de chauffage est relié et prolongé par de l'huile de chauffage minérale Le pétrole est pompé à travers ce réseau pour deux raisons principales : Sécuriser d'abord un conduit d'huile pour sécuriser le mouvement des pommes de terre pendant le processus de friture. Deuxièmement : sécuriser l'entrée et la sortie de l'huile de friture naturelle l'échange de chaleur pour s'assurer que l'huile est chauffée pour s'assurer que l'huile est chauffée à la température requise. Le processus de pompage et de circulation de l'huile dans ce réseau est un processus constante le temp de processus de friture (Échangeur de chaleur externe utilisé pour chauffer l'huile minérale) : Fabriqué en (acier inoxydable 304) Echange thermique externe utilisé pour chauffer l'huile minérale la chaleur nécessaire au chauffage de l'huile de friture naturelle est fournie par une unité de chauffage externe constituée d'un échangeur thermique qui contient un réseau de canalisations, une pompe et de l'huile minérale chauffable. L'huile minérale est chauffée et pompée dans un réseau de tuyaux pour atteindre un tube de grand diamètre contenant de petits tubes réseau de tuyaux pour atteindre un tube de grand diamètre contenant de petits tubes à travers lesquels l'huile de friture est chauffée. Système de levage hydraulique le couvercle de l'ensemble phare est gonflé pendant l'opération de nettoyage Le couvercle de tout assemblage de phare est gonflé pendant le processus de nettoyage de la friteuse avec un système de levage à deux étages similaire au système approuvé</p>

<p>Fait en : (acier inoxydable 304) (Le moteur) : de la société) GAMAK- TURQUIE) Le temps de pression de vapeur élevée est appliquée (modèle suédois) Le but est de (blanchiment des pommes de terre) extraire l'amidon des pommes de terre Le dispositif est un tapis roulant immergé dans un boite de réservoir constitué contenant de l'eau à une température commence 120°C de la vapeur d'eau lui est appliquée Le dernier secteur de la machine contient une unité de lavage dans laquelle les grains sont exposés à de l'eau froide pour laver le reste de l'amidon Ensuite, l'unité de séchage à l'air pour se débarrasser de l'eau pour préparer les tranches de pommes de terre pour la friture La vapeur est fournie par une chaudière externe poure mettre rapiditer</p>

<p>Fait en : (acier inoxydable 304) leure role consiste à transférer les pommes de terre de la machine de traitement d'inspection à la trancheuse. Composé d'un réservoir de collecte et d'un tube contenant un escargot vertical La friteuse est charger d'un système d'extraction de vapeur pour l'huile de friture et la vapeur d'eau formée Cela se fait à travers deux cheminées une dans la partie avant de la friteuse et l'autre dans la partie arrière Chaque cheminée contient une turbine d'admission spéciale pour fournir une poussière d'air pour extraire la vapeur de la friteuse Les cheminées lies directement au système de ventilation externe - Système de filtration d'huile : - L'huile de friture naturelle est filtrée des impuretés résultant du processus de friture d'une manière innovante où l'huile à l'extérieur du bassin de friture est collectée dans un seul qui est versé dans le dispositif de filtre à huile. Le dispositif de filtre à huile est composé de deux parties essentiel : Primo c est des pièges à insectes en plusieurs étapes secondaire est une bande métallique mobile qui transfère les impuretés hors du filtre à huile avec methode moderne . Après avoir filtré l'huile, retournez-la dans la friteuse. Le processus de filtrage de l'huile est un processus constante pendant le processus de friture Panneau de commande électrique la friteuse et tous les accessoires sont commandés par un panneau indépendant de la friteuse le panneau est requis avec une commande à écran tactile et un système logiciel qui peut être enregistré en fonction de la nature des matières premières la vitesse des tambours moteurs et des bandes transporteuses est contrôlée à l'intérieur de la friteuse pour augmenter ou diminuer le temps de friture. La vidange et le remplissage des poêles et des cuves sont contrôlés automatiquement par la présence de capteurs situés dans les cuves et dans la poêle. l'huile est compensée lorsqu'elle diminue dans la poêle automatiquement du capteur de niveau d'huile pendant la friture . la pression et la vitesse du débit d'huile sont collectées dans le réseau de pompage et de circulation d'huile pour assurer une vitesse d'écoulement optimale. le panneau de commande est connecté à des capteurs de température le long de la poêle à frire pour assurer un chauffage adéquat et pour assurer l'uniformité de la température de l'huile le long de la poêle à frire et déterminée à partir de la chaleur, puis la charge thermique requise est échangée. la montée et la descente du couvercle de la friteuse sont contrôlées de manière uniforme par le distributeur de pression hydraulique avec des capteurs connectés au panneau de commande. Vibration du filtre à huile Longueur totale 300 cm Modèle anglais taux d'affichage 80 cm Filtre vibreur fourni avec : Fourni avec deux moteurs vibrants dorigine italienne avec une garantie de durée de vie électrique totale Réservoir de purification d'huile filtrée avec un mécanisme de retour automatique à la capacité totale du bassin de friture..</p>

<p>Role : Pulvériser la poudre et la répartir complètement sur les grains de copeaux Fabriqué en (acier inoxydable 304) (Boîte de vitesse)&nbsp;:de la société (VARVEL-ITALIE) Elle est équipée des éléments suivants&nbsp;: Mélangeur d'arômes, le moteur est un demi-cheval Hélice horizontale pour alimenter le vibrateur en poudre d'arôme L'hélice d'alimentation est équipée d'un inverseur LS coréen pour contrôler la quantité de poudre qui coule Vibromasseur moderne permettant de régler et de calibrer équipé d'un circuit électronique, de fabrication TURQUE, privilège belge Le mécanisme du filtre à air permet de régler et de calibrer</p>

<p>Fait en : (acier inoxydable 304) (Le moteur) 750 wat de la société (GAMAK-TURQUIE). (boîte de vitesses) de la société (VARVEL – ITALIE). Il est consruire de manière à résister à l'eau pour le methode de lavage et de nettoyage simple de changer et à nettoyer</p>

<p><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Poste : Recyclage des graines de chips avec saveur et huile Longueur du mélangeur : 3 mètres Diamètre du mélangeur : 85 cm Matériau de fabrication (acier inoxydable 304) Moteur : de la société GAMAK-TURKEY Boîte de vitesses : de la société VARVEL-ITALY Il est équipé d'un variateur de fréquence (Invertor) de la société LS-S KOREA, ce qui permet de régler et de contrôler sa vitesse. Le mélangeur est conçu de manière à éviter l'agglutination des arômes en un seul endroit, ce qui permet une distribution uniforme lors de la rotation des arômes. Réglable pour contrôler le temps de passage des chips à l'intérieur.</span></p><p style="text-align:start"><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Le mélangeur est équipé des éléments suivants :</span></p><ul><li><p><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Un pulvérisateur de saveur avancé de modèle américain réglable de la société American Extrusion.</span></p></li><li><p><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Un couvercle chromé à la sortie des matériaux.</span></p></li><li><p><span style="color:rgb(55, 65, 81);">Des roues pour faciliter le mouvement et le nettoyage.</span></p></li></ul>

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